おもちが朝早く届くので６時に起きてすぐに着替えて店に行き到着を待ってました。６時半ごろ御餅が届いてから朝食です。午前中から精米を始めて３時ごろ終わりました。それから胚芽精米機の掃除を始めました。機械を分解してタンクの中や網など周辺も含めて２時間かけてじっくりとやりました。精米機本気とぬかのダクトは明日やる予定です。今年はもち米が売れませんでした。例年当店はもち米は売れないのですが今年はチラシも入れてDMにももち米をPRしたりして気合を入れたつもりでしたが昨年実績を下回りました。これは非常に残念ですが当店の周辺の環境を考えると仕方がないのかもしれません。のしもちも昨年並みでしたが半分ののし（半のし）の比率がまたまた増えて切り餅のこがね姫はよく売れました。来年以降、御餅に関しては、どういう販売をしていくのか再考が必要です。
