米屋の仕事

今日は久しぶりに朝から大忙し。お昼もそこそこに配達に出て帰ってきたら精米がうまく出来ないと。白米と玄米とが混じって出てきてしまいます。それまでは全く問題なかったのに急にということでした。試しに精米してみると最初からお米がでてきてしまいます。...

昨日午後から作っていた187号がお昼前にようやく完成しました。店頭で配布しております。 iphoneから送信。

今夜は19時から近所のデニーズで中学同窓会の準備委員会がありました。18:30過ぎに行く準備をしようとしたらなんと精米機の中にぬかが溜まっているのを見つけましてそこから分解掃除となり30分以上の遅刻でした。会が終わった後はSくんと食事に。生...

午前中は、懇意にしていただいてる北九州の梶谷さんの四国のくりやさんとでロイヤルホストで朝食、グランスタ大阪の見学。お昼から大阪コロナホテルでのお米マイスター全国会議。第一部は、元船井総研の武内さんの講演。第二部は、バネルディスカッションでし...

JA秋田おばこ田沢湖営農センターに約束の2時ちょうどに到着。そのままセンター長の案内で神代有機米生産研究会会長の高橋さんの田んぼへ。高橋さんのお宅には牛舎がありました。高橋さんの田んぼで今年のお米の様子をうかがいました。田植えは、一週間遅れ...

朝8時半にレンタカーを借りて鮭川村に。駅でつやひめげんまいちゃを買ってみました。JA山形もがみ鮭川支店では、センター長、野尻さん、全農山形さんが、お休みの中対応してくれて30分ほど今年のお米の様子や消費地のようすなどを懇談しました。それから...

本日8の日で大勢のお客様にご来店いただきました。ありがとうございました。毎日精米と配達などで昼間じっくりと座る時間がとれなくて夕飯後が貴重な時間になってますが今夜は、こめこめ情報を作りました。本当は、昨晩作って今日の８の日からお配りしたかっ...

九月に行う新潟三和稲刈り体験ツアーのチラシとポスター。お米のみうらさんが今年もまた作ってくれました。ポスターは、10年ほど前に買ったソフト、巨大プリントを初めて使い印刷してみました。さあこれから集客です。 iphoneから送信。

当店の糠を飼料として使ってくれていた養鶏場が廃業。これからは、足久保の清水養鶏場さんに使っていただく事になりました。それにつれて販売する卵も清水養鶏場さんの美黄卵になりました。今日初めて入荷して販売開始です。今までの卵も人気だったのですが美...

お得意様のカフェでご利用いただいている黒米、赤米、押し麦のブレント米。先日ご来店したお客様が食べて見たいけどたくさんはいらないと言われたので嫁さんが二合の小袋を作りました。昨日から店頭におきましたが出して最初のお客様がご購入いただきました。...