米屋の仕事

日記・エッセイ・コラム

今日のおかず

1月から片山米店モバイル店という名前で作ってあったブログをお米とおにぎり 片山米店と変えて毎日のメニューをアップしています。 写真は、全体をスマホで撮ってアップしていたのですが一眼で撮った写真の方がいいよとアドバイスいただいて今朝...
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Line@でお年玉

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新米入荷

平成29年産の特別栽培米・新潟三和コシヒカリ、新潟三和コシヒカリ、富山県産コシヒカリ、御殿場コシヒカリ厳選特Aの新米が昨日ようやく入荷しました。 例年なら9月下旬には入荷してるのですが1週間ほど遅れてます。...
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米伯楽

20年ほど使った米伯楽。最近は大きな音が出て精米も今一つでしたのだここ1年以上使ってませんでした。 これからも使う予定がないので処分することに。 機械屋さんに電話したら処分代15000円ほどかかるというのでネットで調べて引き取りにき...
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看板書き換え

店頭の看板を嫁さんが書き直しました。 ギフトのサンプルも並べてギフトのご紹介です。
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精米所で掃除

ここ二週間ほど精米時にぬかのファンから異音がしてました。どうやらつまっているようですが平日は時間がとれないので日曜日の今日午前中から取りかかりました。 まずは、精米機本体内部のファンの中を。予想通り目一杯でした。 夏場は、冬場に...
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ゆうき会定例会

今夜は、ゆうき会の定例会でした。 来月行く山形鮭川村、秋田神代の話、秋のイベントの話などをして恒例の試食タイム。 今回は、業務用の低価格米の食べ比べでした。 といっても市場にはあまりないお米ばかりです。 この辺り...
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朝からひつまぶし

今朝の朝食はうなぎひつまぶしご飯でした。 嫁さんがinstagramでの写真をデジイチで撮ったのを使いたいということでアマゾンでeye-fi mobiカードを購入して昨夕届きました。 今朝早速それを試そうとデジイチを出してきて撮影で...
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おかすごはん

Cookdoのおかずごはん。 明日の8の日から店頭ご来店お米三キロお買上先着50名様にひとつプレゼントします。 大盤振る舞いです(笑) ゴールデンウィークには美味しいお米で変わったごはんを!
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魚沼コシヒカリ

昨年から魚沼コシヒカリは、食味値検査済みの特別栽培米・魚沼コシヒカリを販売していましたがなんと2月頃に卸会社から魚沼コシヒカリ自体が終わってしまい入荷予定がないといわれてしまい急遽十日町産の通常栽培の魚沼コシヒカリを仕入れました。 ...