なつしずか試食

昨日入荷した今年の新米第一弾の静岡県産なつしずかをお昼に食べました。
新米の香り、照りもよく甘みも感じられます。今までのなつしずかの中で自分の中では1番の出来だと思います。
今年は、天気がよくて暑くても夜温が低かったので美味しいだろうなと思ってましたがその通りになりました。

春先に今年はエルニーニョの影響で冷夏の予想でしたが今となっては全くの外れとなりましたね。

これから順次新米が入荷してきますが今年の新米は、期待できそうです。

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