梅酒作り

先日当店のネット仲間「丸河屋」さんが梅酒作りをテレビでやりました。そんな事もあり我が家も梅酒作りに挑戦です。といっても作るのは嫁さんですが：：：。梅は、当店で農業をやられている市内のお客様のスルガエレガントや山芋などを当店で販売させていただいているのですがその方の作った梅を使います。漬けるお酒は嫁さんが丸河屋さんへ行って梅酒用日本酒を買ってきました。早速昨晩私がＷ杯北朝鮮戦を見ている時に作りました。１ヶ月後には飲めるそうです。さてどんな味に仕上がるのでしょうか。