穀物検定協会の平成27年産の食味ランキングが発表されました。
今回も特A評価が大判ふるまいです。
このランキング。県単位などが大まかでその県内のどの地域のお米を使ってるのかわかりませんので米屋としては大まかな参考にする程度です。
以前「森のくまさん」が特Aの中でも最高評価と報道されたのでネットでかなり売れたのですが買われたお客様から新潟コシヒカリを買っていたのだけど最高評価の森のくまさんはおいしくないとクレームもいただきました。それが３～４人です。
県内でもいろんな地域がありますので鵜呑みにしてはいけません。
宣伝材料にもなりますが山形はえぬきはずっと特Aですが人気はさっぱり。
来年からはもう少し地域を細かく評価を厳しくしてもらいたいものです。
