昨年から魚沼コシヒカリは、食味値検査済みの特別栽培米・魚沼コシヒカリを販売していましたがなんと２月頃に卸会社から魚沼コシヒカリ自体が終わってしまい入荷予定がないといわれてしまい急遽十日町産の通常栽培の魚沼コシヒカリを仕入れました。
特別栽培米の在庫分が終わり今日は、HPも新しく通常栽培の魚沼コシヒカリのページを作りました。
27年産魚沼コシヒカリがもともと収穫量か少ない中で直接販売やふるさと納税用などにいってしまい流通に流れる分が減ったことが足りない要因のようです。
お米の仕入れがは、年々厳しくなってきます。年間契約しないと途中で終わってしまうリスクもありますが売れなければ残ってしまうリスクもありこの契約数量が難しいところ。
今年も半分終わり残り気味のお米がちらほらあります。
ガンバつて売ってかないとです。
