閉店後にいつものラポート宮本町へ。ゆうき会の定例会です。
先日のじゃんご米コンテストの話、契約数量の話、米袋の話などをしてから試食会です。
今夜は今までとやり方を変えてお米の品種は、伏せて基準米を決めてその違いを評価しました。
どれも美味しいお米で甲乙つけ難いのですが一つだけ、独特の香りからミルキークイーンとわかりました。
食べたのは、特別栽培米三和コシヒカリ、特別栽培米東町ミルキークイーン、特別栽培米ゆめぴりか、特別栽培米鮭川村つや姫、富山コシヒカリでした。
今日食べたかんじでは、やはり三和コシヒカリがおすすめかな。
皆さんの評価の仕方も勉強になりました。
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