無洗米が増えています。
当店の無洗米は、米クリンという機械を使っているのですが精米したお米をそのままこの機械に流し
精米時間とほとんど同じ時間で無洗米化できます。またご希望の数量だけ無洗米にできます。
例えば１０キロ買って５キロはそのまま白米に、もう５キロは無洗米にということも可能です。
この米クリンという機械は、食味が落ちないということで先日業界新聞に特集で取り上げられました。
当店でも導入時に同じお米で無洗米にしたものとしなかったものとを食べ比べしましたが
ほとんど差はありませんでしたので導入を決めました。
加工賃としてキロ当たり２１円いただいていますが一度お試しください。
なお炊飯時は、一度だけ軽くすすいでいただいて水を替えてから
浸漬後、炊飯くださいませ。
