日記・エッセイ・コラム プレオープン
12日に保健所の検査も終わり今日からおにぎり屋のプレオープンです。チラシなどの告知は、全くせずFacebookでの案内とお客様には19日からとお伝えしてるのでご来店のお客様とFacebookを見られた方たちがどれくらいくらい来ていただけるか...
2017-09
日記・エッセイ・コラム 
日記・エッセイ・コラム 自動ドア
店内改装して大きいドアからも入れるようになりましたがこちらの自動ドアは、すでに製造終了していて部品がなく開けっ放しにするか半分開けるしかありません。夏場の暑い時は、エアコンにも負担がかかるのでどうしようかと思っていたら斎藤精肉店さんの知り合...
店前田んぼ２０１７ 田植え後105日目
午前中は、激しい雷雨でした。稲も色づいてきて稲刈り間近です。
日記・エッセイ・コラム 店内改装5
朝イチでお米を並べなおしたり細かいところも片付けたりでなんとか改装が完了しました。お客様もびっくりするではないでしょうか。精米機と無洗米機も移動しました。入ってすぐに鎮座する斉藤精肉店さんから譲っていただいたおにぎりのショーケースまるで当店...
日記・エッセイ・コラム 店内改装4
朝イチで羽鳥の倉庫に今までのカウンターを持っていき羽鳥の店で使っていたカウンターを持ってきました。よく磨いて午前中は、日なたで甲羅干し。その間に嫁さんと厨房用の買い出しに。ニトリの開店を待ってニトリ、ダイソー、カーマと三時間ほどかけて回って...
日記・エッセイ・コラム くうねる酒場
閉店後に嫁さんと先週開店したくうねる酒場さんへ。お世話になったくうねるキッチンさんが立ち飲み酒場への転身です。立ち飲みで生ビール二杯とつまみを4品ほど。飲んでいる間も入れ替わりお客様がやってきました。団体が来ると聞いてので30分ほどで失礼し...
日記・エッセイ・コラム 常時SSL
このところ時間があればHP、ブログの常時SSL化をしています。ブログの方のサーバーは、無料で出きるのは知ってましたがHPなサーバーは、月々1000円で常時SSLが出きるようになってたのを知りませんでした。できるのならすぐに対応をという事で始...
日記・エッセイ・コラム トイザらス
驚きました。まさかあのトイザらスがかと。初めて行ったのが20年ほど前、名古屋空港の近くのお店でした。スケールの大きさに驚くと共に価格にもビックリでした。子供たちが小さい時は、遠出をしたときはわざわざトイザらスに寄ってました。Amazonなど...
日記・エッセイ・コラム 厨房工事12日目
湯沸し器と炊飯器が設置されました。湯沸し器がついたのでお湯が出るようになりました。
デジタル・インターネット 厨房工事11日目
厨房設備が入りました。これで厨房らしくなってきました。