2016-11-06

日記・エッセイ・コラム

カミアカリ勉強会

当店で扱っている巨大胚芽玄米カミアカリ。藤枝市の松下さんが突然変異の穂を見つけ一人で育種したお米です。通常の3倍の胚芽を持つこのカミアカリは、精米すると胚芽がとれてしまうことから玄米食専用米として販売しています。年に数回このお米をプロデュー...