2013-02-23

日記・エッセイ・コラム

いぶりがっこ

今年も秋田神代の生産者の奥さんたちに作ってもらったいぶりがっこが入荷しました。いぶりがっこは、いぶし小屋で燻った大根を漬けた漬物で秋田に行くとよく出してもらいます。お茶受けにおつまみに食べだすと 止まりません。 ぜひたべてみてもらいたい...
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