なんか来週のイベントを前に慌ただしい毎日です。午前中は精米をして午後一で業務用の配達に行き２時に岡部町の釜炊き工房ゆとり庵さんへ。ご主人の米炊き職人植田さんが来週のイベントに来ていただくことになりましたのでその打合せです。おにぎりは８０セット早朝に握ってもらいお店では９時半に炊きあがるように炊いてもらいご来場者に試食してもらいます。岡部焼きそばも５０個お願いしました。もう１回１１時に炊きあがるように炊いて貰いこの２回目のごはんは、試食用にするかおにぎりにして販売するかは、その場で判断するということになりました。にぎってもらうおにぎりは鮭川村のお米、夢ごこち、花キラリ、はえぬきの食べくらべ３個セットで具がないお米勝負のおにぎりです。米炊き職人の「ごはん」を食べてみたい方は、鮭川新米祭りにぜひご来店ください。山形の芋煮も味あえます。
夕方店に戻ると三浦さんからメールが。最上納豆を仕入れるけど一緒にいかがですかということでしたので最上納豆と納豆汁の素を頼みました。昨日きのこ類も頼んだのでこれで販売品目は出そろいました。天気だけが心配です。後はチラシとDMなどでの広報活動ですね。
