産地情報

今回の鮭川訪問は、先週から行こうかといっていたのですがそれぞれ仕事も忙しくまた鮭川村の天気が心配でしたので決行を決めたのは日曜日の午後３時ごろ。暑い１日でしたので半そでで出かけ、着替えも半そで１枚で三浦さんのウィンドブレーカを借りてなんとか...

朝から雨。残念ながら予定していた里山散策は中止となりライスセンターでの籾摺り作業の見学と村内をバスで１周しました。その後米と酒の謎蔵を見学して生産者のみなさんとバーべキュー。写真は、米と酒の謎蔵から見た村内の様子です。見渡す限りの田んぼでツ...

手刈りをした後、今度はコンバインでも刈り取りです。一人づつコンバインにも乗せていただき子どもたちは大歓声でした。田んぼにいるバッタやイナゴ、カエルもつかまえてとても楽しかったようです。稲刈り体験の後、米本陣の空中風呂で汗を流してから生産者の...

お客様と上越三和へ稲刈り体験ツアーで来ています。今年から親子中心にという産地側のお子さんがたくさんの賑やかなツアーとなりました。道中ずっといい天気でしたが妙高を超えて中郷ＩＣを降りてから文字通りバケツをひっくり返したような大雨。いあや～困っ...

三和大西地区で圃場整備（たんぼ１枚を形を整えて大きくする）が終わった田んぼでの始めての米作りの様子です。真ん中で色が分かれているのがはっきりとわかります。同じ時に田植えをしたのですが土を返したところと返さなかった所での生育が全く違います。土...

今日は、「お米のみうら」さんと二人で日帰りで三和へ来ています。朝７時に出発三和へ着いたのが１時でした。足が悪いので行き帰り三浦さんに一人で運転してもらいさぞ疲れたことと思います。三浦さん、ありがとう！そしてすいませんでした。今回の目的は、９...

今日は朝から村内にある日本一のバラ生産会社「熊谷園芸」さんをまず見学。その規模、施設には圧倒されました。さすが日本一！次に鮭川村内に最近できたばかりの鮭川村堆肥センターに行きました。最新式の養豚場と並んで建ち豚の糞尿を鮭川村の特産品であるき...

朝６時に起きて７時１０分のひかりで東京へ、新庄に着いたのは１２時半でした。行きの新幹線ではよく寝れて最近の寝不足を少しは補えました。鮭川村では神奈川県のお米屋さんグループ「すこやか会」５店と静岡からは三浦さんとおだまきさん計８店でJAからは...

今日は、秋田神代の田沢湖牛銘柄確立推進組合の総会で東京へ行ってきました。４年に１度は秋田でなく東京と静岡で順番に開催するのですが今年は東京開催の年でした。田沢湖牛銘柄確立推進組合には当店を含めた静岡ゆうき会の４店（当店、お米のみうら、おだま...

昼食後は、JAたきかわにてホクレンさんを交えて「ななつぼし」の取り組みについての話し合いをしました。１７年産から取り組みが出来るようになると思います。今回、恥ずかしながら北海道のお米を食べたのは数年ぶりでした。「ななつぼし」はもちろん初めて...