花キラリ説明会での基調講演は、大阪の藤井米穀店さんでした。この方のお話を聞きたく今回は出席いたしました。藤井さんは業界ではブレンドの達人としてお米業界では超有名人です。その方の話を一度じっくり聞いてみたいと思っていました。話の内容は、面白く勉強になり時間が全く足りませんでした。もっともっとじっくりとお話をお聞きしたかったです。やはり何かで一流になるという方は違いますね。どうあがいてもなかなか一流どころか二流、三流にも成れずに苦しんでおりますが今日の話をで頭の中をリフレッシュさせて明日から一人一人のお客様と接していこうと思います。やる気が出ました！
