代かき

当店の店前田んぼ。堆肥で作った有機肥料を散布してから一昨日代掻きしました。田植え前にもう一度代かきをやります。最初に入れる有機肥料以外は全く使用しない無農薬栽培ですが作り始めて１０年、一度もうまく作れた事はありません。やはりプロの力は違いますね。苗は今週、新潟三和へ行って来ますのでその際に苗を少し分けてもらってきます。

田んぼの土は、以前当店で精米を担当していてくれた朝比奈さんがお宅の田んぼの土を１０年以上前に持ってきてくれました。朝比奈さんは亡くなりましたがこの土をいじるたびに朝比奈さんを思い出します。