お米マイスター会議


お米マイスター会議、授業内容は、上の写真のとおりです。中でも京大の森谷先生の話はとてもよかったです。この話を聞けただけで今日参加してよかったと思いました。ダイエットするにもごはんからといった内容でごはんは減らさずにごはんをたくさん食べるのが一番という事で米屋として元気付けられました。こちらのページに詳しく出ていますのでご覧ください。

隣の会場では農家さんたちや袋メーカーなどのブースがあり目にとまったのは下の写真の米伯楽。12月に販売開始するそうで無洗米とはいいませんでしたが無洗米に近いお米に仕上げる事が出来るそうです。ただ当店にとって残念なのは3馬力ということ。次に買うのは5馬力と決めていたので5馬力も出して欲しいですね。

会議後は、おこめのみうらさんをはじめ知り合いのお米屋さん9名で1杯やりながらの情報交換会。帰りは9時45分のこだまでした。

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